井冈山的稻田多为山泉水灌溉。因山泉水冬暖夏凉，加上山区日照时间短，气温、水温相对较低，所以一年只生产 ...
胰蛋白胨大豆肉汤培养基(胰酪胨大豆多粘菌素肉汤基础)(TrypticSoyBroth)(Trypti ...
鸡蛋是我们常吃的食品之一，很多上班族为了贪方便，每天早上上班都是用一个鸡蛋搞定自己的早餐。不过，我们 ...
大豆分离蛋白是全价蛋白，在肉制品中广泛应用，大豆分离蛋白应用于肉制品可明显改善肉制品的质量。（1）大 ...
滑熘大白菜的主料白菜半棵调料食盐5克酱油5克葱5克姜5克干辣椒适量水淀粉适量白糖2克陈醋5克植物油适 ...
可溶性胶原蛋白含量、肌原纤维小片化指数和粗钙激活因子活性的测定及其与牛肉嫩化效果之间的关系研究.pd
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豆腐是以大豆为原料加工制成，是最常见的豆制品之一，也是我国素食菜肴的主要原料。民间有“鱼生火，肉生痰 ...
黄豆算是日常生活中最常见的豆类之一。在所有的豆类中，唯有黄豆中的蛋白质含量可与动物性食品媲美，因此也 ...
醋泡黑豆治疗白头发目前醋泡黑豆治疗白发的方法，被广泛地应用在治疗白发疾病中，取得的效果针砭不一，不少 ...
俗语说“肉生火鱼生痰，豆腐白菜保平安”，可见豆腐和白菜在餐桌上的地位很高。这两种菜品对老人的健康 ...
