夏季炎热，许多人食欲不佳，清粥小菜就就受到了很多胃口不好的朋友的追捧，一碗白粥，加上一道腌制的小菜， ...
护色剂（ColourFixatives）护色剂又称发色剂，是能与肉及肉制品中呈色物质作用，使之在食品 ...
日前,由国家食药监总局、商务部、工商总局等17部门联合主办的2014年全国食品安全宣传周活动在京举行 ...
目前，我国很多消费者对于食品添加剂依旧保持着抵触心理，但是一些经过国家甚至国际肯定的添加剂在不超标基 ...
一说到亚硝酸盐，大家总要皱着眉摇着头说，哦，它是个“badboy”。因为不知 ...
蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜 ...
胰蛋白月示-亚硫酸盐-琼脂培养基(TryptoseSulfiteAgar)用途：用于城市供水中滤膜法 ...
庖肉培养基基础(CookedMeetMediumBase)用途：用于厌氧菌的增菌培养和保存，还用于肉 ...
卵黄琼脂培养基基础(EggYolkAgarBase)用途：用于厌氧梭状芽孢杆菌的分离培养和卵磷脂酶试 ...
胰䏡-亚硫酸盐-环丝氨酸琼脂基础(TSC)(TryptoseSulfiteCyclos ...
