在世界范围内禽肉是发展速度最快的肉类，据统计1998年禽肉产量增长了7％，上升为6.7千万吨。在最近 ...
一果汁饮料橘子、苹果等天然果汁有罐装、瓶装和纸容器包装在市场上出售，其中以纸容器装的天然饮料风味最好 ...
果汁饮料橘子、苹果等自然果汁有罐装、瓶装和纸容器包装在市场上发售，其中以纸容器装的自然饮料风味最好， ...
夏季炎热，许多人食欲不佳，清粥小菜就就受到了很多胃口不好的朋友的追捧，一碗白粥，加上一道腌制的小菜， ...
根据统计数据和企业发展实情，我国罐头产业仍是很有发展前景的朝阳产业，由出口向内销发展势在必行，因为国 ...
1，3-丙二醇的工业应用和生产前言1，3-丙二醇（即1，3-PDO，化学式可表示为：CH2OHCH2 ...
在世界范围内禽肉是发展速度最快的肉类，据统计1998年禽肉产量增长了7％，上升为6.7千万吨。在 ...
气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO ...
新鲜水产品及海产鱼类的变质主要有细菌使鱼肉的氧化三甲胺分解释放出腐败味的三甲胺、鱼肉脂肪氧化酸败、鱼 ...
近年来，超高压食品技术频频出现在各种媒体上，引起了许多食品从业人员的兴趣。那么，这种技术在食品生产中 ...
