护色剂（ColourFixatives）护色剂又称发色剂，是能与肉及肉制品中呈色物质作用，使之在食品 ...
胰䏡-亚硫酸盐-环丝氨酸琼脂基础(TSC)(TryptoseSulfiteCyclos ...
无菌包装食品，是指包装前使食品呈无菌状态，用无菌材料包装，不需要再加热杀菌的食品。国际的食品卫生对食 ...
无菌包装食品，是指包装前使食品呈无菌状态，用无菌材料包装，不需要再加热杀菌的食品。国际的食品卫生对 ...
“立冬”作为冬季的第一个节气，在饮食养生上应适当进补调养，由于天气日趋干燥寒冷，因此在多吃新鲜蔬 ...
羊肉怎么做法最养人羊肉的做法很多，据古籍记载，元代就有十余种；到了现代，资料最完整的一本《清真全羊菜 ...
卵黄琼脂培养基基础(EggYolkAgarBase)用途：用于厌氧梭状芽孢杆菌的分离培养和卵磷脂酶试 ...
庖肉培养基基础(CookedMeetMediumBase)用途：用于厌氧菌的增菌培养和保存，还用于肉 ...
乳酸链球菌素Nisin别名乳酸链球菌肽编码GB17.019；INS234性状（1）乳酸链球菌素为白色 ...
液态氯、次氯酸盐、无机氯胺、有机氯胺、二氧化氯都可作为杀菌剂，但它们的抗菌活性有所不同。将氯气慢 ...
