海蟹,英文名称:Portunustrituberculatus,梭子蟹科Portunidae、梭子亚 ...
螃蟹是甲壳类动物(crustacean),这类生物遗传物质数目复杂且有着很大 ...
吃蟹的季节又要到了,各位老饕们蠢蠢欲动了么?在吃蟹的季节里怎么吃才能享尽螃蟹风味?膏满黄肥的螃蟹整 ...
梭子蟹 梭子蟹又称三疣梭子蟹,雄的称白蟹,或称长脐,在7---8月份间最盛。在10---1月份 ...
优质大闸蟹都有一派“青壳白肚,金爪黄毛”的威武卖相。“青壳”,是指蟹壳呈青泥色,平滑有光泽,没有斑 ...
66.杭州:老鸭煲 到杭州去,杭州的朋友一定眉飞色舞向你推介张生计老鸭煲。据说张生记一天卖出6 ...
②出口冻梭子蟹质量标准:a.品质条件:品质新鲜,胸部甲壳色泽正常,无黑变等变质异色,无异味,肥度良好 ...
分选:洗净的生小虾仁按每磅100~200、201~300、301~400、401~600只的规格进行 ...
虾蟹类冷冻下面着重介绍对虾、鹰爪虾和三疣梭子蟹冷冻加工技术。(1)对虾。中国对虾是饮誉中外的名贵海产 ...
泰山三美。白菜、豆腐、水。泰山白菜,又叫"城白菜",因为颜色光洁,白中透出淡黄,酷似象牙颜色,又称" ...