概况梅花肉即猪的上肩肉。鉴赏据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%, ...
梅花肉是什么肉梅花肉取猪肩上半部分,瘦肉为主,和牛肉一样带油花,相比里脊来说脂肪含量高。梅花肉肥瘦适 ...
梅花肉,也叫梅肉,是猪的上肩肉,位置在腰上两边,是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。据说每只猪身上这种肉 ...
梅花肉是五花肉吗美食专家介绍梅花肉不是五花肉,梅花肉是猪的上肩肉,据说每只猪身上的这块肉只有五六斤, ...
原料:梅花肉500克、蜂蜜少许。腌肉料:叉烧酱200ml、海鲜酱30ml、料酒5ml、头抽(生抽)1 ...
原料:梅花肉。叉烧酱、姜、生抽、老抽、白糖、油。操作:1、梅花肉去皮清洗干净,用厨房纸把多余的水分吸 ...
麻辣小酥肉的材料:猪梅花肉300g 配料:熟芝麻10克、料酒2勺、清水30克、 ...
炖肉的做法:匈牙利炖肉 材料:牛肉块200g、薏仁100g、毛豆仁50g、西芹2根、牛番茄1颗 ...
主料:面条雪菜肉丝辅料:葱姜蒜浓汤宝盐酱油嫩肉粉香油料酒1.梅花肉切丝,用料酒、酱油、姜末腌好2.雪 ...
铁棍山药烧排骨(2人份):食材:排骨300克、铁棍山药2根调料:盐2克、生抽5克、米酒5克、红烧酱油 ...