一、工艺流程。原料选择→腌渍→日晒→配料→浸水→日晒→糖液配制→晾晒→拌料→包装。 二、操作要点。 ...
陈皮梅制品属凉果类,它的原料是半成品梅胚,而不是新鲜梅果。加工工艺如下:(1)梅胚脱盐:用流动水脱盐 ...
杨梅是我国特产果树,果实除鲜食外,最适宜于加工,杨梅发酵酒就是其中的美味之一。现将其加工方法简介如下 ...
摘要:从食品商品化的角度来看,少量的铜对产品质量的影响主要是在食油及含不饱和脂肪的食品中,铜离子实际 ...
陈皮梅制品属凉果类,它的原料是半成品梅胚,而不是新鲜梅果。加工工艺如下:(1)梅胚脱盐:用流动水脱盐 ...
暂并无发现杨梅对孕妇有何不良影响,且杨梅对于一般人均适用。所以孕妇可以适量吃杨梅,对身体有益无害 ...
三道茶:这是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道,早在明代时就已 ...
东魁杨梅为浙江特产良种,是目前我国乃至世界上果实最大的杨梅品种,是我国重要的杨梅品种资源之一。东魁杨 ...
北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的,一为花糕,一个是栗子糕。 花糕,别名也叫栗子糕。它的制 ...
很多孕妇在怀孕期间家里的长辈都会想着法的给孕妇补充营养,基本每天都会做些大鱼大肉的菜或营养价值高的汤 ...