柚皮的用途多种多样，可以根据它的内含成分，加工成果酱。因为白皮层内含有丰富的果胶物质，是加工果酱的有 ...
工艺流程选料→腌制→压半→退盐→糖渍→糖煮→加添加剂→烘烤→包装制作方法1.原料要求个大肉厚，无虫病 ...
糖渍青梅属湿态蜜饯，产品形同初采鲜梅，色泽清脆欲滴，肉质脆嫩爽口，甜、酸、香味兼有，形、色、香、味俱 ...
(1)醋酸菌的培养①斜面培养基成分葡萄糖1％，酵母膏1％、磷酸钙1.5％，酒精2％、琼脂2％，各成分 ...
(1)工艺流程：原料选择→洗果→打浆→酶解→榨汁→澄清→调配→脱气、杀菌→灌装、封口。(2)技术要点 ...
原料配方：鲜人参10千克35%糖液400~500千克工艺：选料---漂烫---装罐---注糖液--- ...
此制品所用的原料是半成品盐胚，加工技术如下：1、原料处理：榄胚浸水脱盐，脱盐程度视要求而定，一般不用 ...
由于原料未够充足，食品市场上没有出现黄皮果酱，而黄皮本身含有特殊芳香和风味物质制出的黄皮果酱相信比许 ...
柚皮的用途多种多样，可以根据它的内含成分，加工成果酱。因为白皮层内含有丰富的果胶物质，是加工果酱的有 ...
挑食醋：一闻二看。据谭梁之所知，“化学醋”、“勾兑醋”从1997年就开始出现，这么多年一直屡禁不 ...
