此制品与话芒相似，除了有甜、咸、酸、香风味之外，还有甘草的甘味，另外在香料方面还采用中草药的香料。所 ...
南果梨是世界梨果中的珍稀品种，在《中国果树志第三卷》介绍的梨果中，南果梨名列首位。它以其独特的香气被 ...
开胃芒果顾名思义，如何使制品有开胃功效？工艺和配方有关。加工技术要求如下：1、芒果原料的漂洗及挑选： ...
桃可制成深受儿童及妇女喜爱的“果丹皮”。这种制品对原料的要求不高，可充分利用残、次果与落地果以及食品 ...
1、原料的选择与处理原料以果形大、果心小、酸分偏多、褐变不显著的耐煮品种较好。一般待果实成熟后硬度较 ...
这是凉果制品，相当于九制陈皮的风味，加工技术如下：1、原料处理：成熟或充分成熟的无花果采收后，经挑选 ...
原料配方一、砂糖(配成75％糖液备用)50千克苹果浆(10％)46千克桔子浆(8％)10千克山楂汁( ...
原料配方国光苹果800克白糖500克柠檬酸2克冷水500毫升苹果香精3滴明胶5克制作方法1.将无损伤 ...
5月，桑果成熟的季节！四经农业部食品质量监督检验测试中心检测，干桑椹中硒含量高达40ug∕kg，氨基 ...
原料配方橄榄咸坯35千克白砂糖22.5千克甘草粉1.3千克五香粉50克工艺流程选料→擦皮→腌制→捶裂 ...
