果胶果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业 ...
芒果脯是果脯蜜饯类，含有高浓度糖分。其加工技术要求：1、原料要求及处理：制作芒果脯的原料，成熟度控制 ...
在超级市场出售的菲律宾进口芒果干或国产芒果干与一般果菜干制法工艺不同，这种芒果干色泽鲜艳，有橙黄、橙 ...
工艺流程原料选择→去皮→切分→去心→硫处理和硬化→糖煮→糖渍→烘干→包装制作方法1.原料选择：选用果 ...
黄金果(英文：GoldBerry)又名五指茄、乳茄，原产美洲热带地区。果实基部有乳头状突起，或乳状头 ...
工艺流程原料选择→清洗→切片→浸盐水→熏硫→回软→分级→包装制作方法1.原料选择：要求果实中等大，含 ...
火棘又称救军粮、水杈子。蔷薇科，常绿灌木，是一种可药可食可观赏的多用途花果植物，以果实、根、叶入药， ...
近年来出现了一种新的消费倾向，即，要求果酱类保持水果本身固有的色、香、味及新鲜感。果酱类是粘性很强的 ...
食物类别：食物名称：旱苹果，每100克含可食用部分96克热量(千卡)：30B1硫胺素(毫克)：.01 ...
食物类别：食物名称：伏苹果，每100克含可食用部分86克热量(千卡)：45B1硫胺素(毫克)：.04 ...
