加工技术如下：1.原料处理：用新鲜充分成熟番木瓜，因为番木瓜果肉有个特点，成熟时芳香不是很浓厚，假如 ...
配方（约60块份）： 强力粉1．5kg，薄力粉1．5kg，黄油400g，食盐40g，白砂糖60 ...
南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物，在我国各地均有栽培。南瓜是具有多种功能的保健蔬菜，具有很高的营养价 ...
超高压技术在果汁_果酱加工中的应用及前景（请下载附件）
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无花果果酱的加工工艺流程是：选果――→清洗――→打浆――→配料――→加热排气――→罐装――→密封―― ...
番茄果酱与番茄调味酱的工艺与食用方法不同，又因番茄本身的芳香物质不是太浓，但其色泽鲜红，可与一些具有 ...
果酱加工的工艺流程如下：水果消毒→输送→削切花→洗果→打浆→预煮→真空浓缩→装罐→杀菌→成品。 ...
现今的市场中，果酱多以水果为主，利用蔬菜和食用菌类制作果酱还十分少见。最近，吉林农业大学食品工程学院 ...
加工技术如下： 1、原料及处理：加工果酱的番茄应充分成熟,挑选出腐烂、病虫和青的未熟的果。 2、 ...
Standard2.3.2-JamandRelatedProducts（请下载附件）
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