(一)采收番荔枝果实采收的标准，依果皮褪色及瘤状突起间的变化而定。当果皮褪绿 ...
红薯除了冷库保鲜外，我们比较熟知的就是一些例如井窖贮藏法，这样比较传统的储存 ...
吃苹果要削皮吗？当你准备啃一个苹果时，你在思考什么？也许大多数人面对的问题都是到底要不要削皮。一方面 ...
一、苹果贮藏保鲜中存在的问题1、苹果贮藏保鲜多用化学药剂。多菌灵、托布津等化学农药对人、畜有致畸作用 ...
根据各种防腐保鲜剂的性质及其作用，可以采用以下几种方法进行苹果贮藏。1药剂浸、洗果用3％--6％氯化 ...
D-异抗坏血酸钠SodiumD-isoascorbateD葡萄糖酸δ内酯Gluconodeltala ...
(一)概述山楂又称红果，其营养丰富，几乎含有其他水果的所有营养成分。其有机酸和维生素C含量极高，含糖 ...
大部分的水果热量都不高，把当令的水果烤一烤，不仅可以让水果的香浓美味再升级，不但可以满足口腹之欲， ...
苹果打蜡实质上就是对天然蜡的“补强”。一般而言，它是把食品蜡做成液态，喷洒或者刷在苹果表面，也有 ...
从小就根深蒂固的观念：“节约光荣，浪费可耻”，让我对每件事物都会倍加珍惜。小时候有一段时间自来水紧张 ...
