一.常用的果蔬保鲜剂种类及作用果蔬保鲜剂按其作用和使用方法可分为如下八类：（1）乙烯脱除剂：能抑制呼 ...
“离本枝一日而色变，二日而香变，三日而味变。”唐朝时杨贵妃想吃上一口新鲜的荔枝，需要官方驿站快马加鞭 ...
鲜切果蔬又名轻度加工果蔬或最少加工处理果蔬，半加工果蔬，切割果蔬等，是指新鲜果蔬原料经清洗、去皮、修 ...
果蔬脱皮助剂,果蔬保脆助剂,果蔬保鲜助剂,果蔬护绿助剂,绿色食品护绿助剂,饮料澄清助剂,果汁澄清助剂 ...
果蔬保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷 ...
二氧化氯（稳定态二氧化氯）ChlorineDioxide（ChlorinePeroxide；Sfab ...
气调保鲜冷库近年来受到众多果蔬企业的亲睐，虽然价格较普通保鲜冷库高，但贮藏效果好、贮藏时 ...
龙眼又名桂圆，属无患子科龙眼属植物，原产我国，是南方重要的亚热带果树。至今已有2000多年的栽培历史 ...
现代农产品物流随着冷链设施和技术的完善快速发展，实现特色农产品、地方生鲜产品 ...
液氮充注式果蔬气调保鲜运输箱能耗模型建立与验证为掌握液氮充注式果蔬气调保鲜运输箱能耗规律，该文分析了
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