保鲜气调冷库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧 ...
一、果蔬产品包装的功能1．方便贮存。作为冷藏库的贮藏包装应有足够的强度承受堆叠压力，以便充分地利用空 ...
一、新鲜果蔬为什么保鲜难？新鲜果蔬采摘后仍是具有生命的活体，进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。由 ...
生物技术在贮藏保鲜上的应用，首先体现在利用遗传基因进行果蔬保鲜方面。分子生物学家发现，乙烯的产生可作 ...
保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温 ...
防氧化保鲜袋 用0.08毫米厚的聚乙烯塑料薄膜，制成50X75厘米的袋，然后将两个袋套在一起（内袋 ...
气调保鲜冷库近年来受到众多果蔬企业的亲睐，虽然价格较普通保鲜冷库高，但贮藏效果好、贮藏时 ...
四季柚较晚熟，耐储藏，只要采取适当的采收保鲜技术，避开销售高峰期，获得一个较好销售价格是可能的。1、 ...
生物电子保鲜新技术(SWD)――是我国科技人员近年来研究成功的一项新技术。其原理是将果蔬在离子发生器 ...
目前广泛应用于果蔬保鲜的化学防腐保鲜剂虽然能起到防腐保鲜的效果，但是其残余会引起化学药剂污染。蜂胶作 ...
