近日，由中科院华南植物园、南京农业大学、苏州大福外贸食品有限公司（简称大福外贸）等单位联合研制的"果 ...
由中科院华南植物园、南京农业大学、苏州大福外贸食品有限公司等单位联合研制的"果蔬冷库干雾控湿保鲜技术 ...
水果、蔬菜的保鲜与许多因素，如温度、湿度、气体成分等有关，这里讲的保鲜包装主要是指在常温条件下如何保 ...
一、工艺流程新鲜果蔬→清洗→表面杀菌解毒→漂洗→涂膜→贮藏二、工艺要点l、原料选择保鲜的原料应选 ...
一.常用的果蔬保鲜剂种类及作用果蔬保鲜剂按其作用和使用方法可分为如下八类：（1）乙烯脱除剂：能抑制呼 ...
果蔬保鲜是一项既实用又迫切需要解决的难题，为延长果蔬保鲜期，各国科研人员致力研究，发明了多种值得借鉴 ...
果蔬气调贮藏研究现状及展望果蔬含水量高，鲜嫩易腐，给贮藏带来了极大的困难。分析了影响新鲜果蔬保鲜的主
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现代农产品物流随着冷链设施和技术的完善快速发展，实现特色农产品、地方生鲜产品 ...
果蔬冰温保鲜冷库的设计要点（请下载附件）
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保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温 ...
