小寒是个气温类节气。寒就是寒冷,俗话说:“三九四九冰上走。”“三九四九”恰在小寒节气内。小寒时节的明 ...
小寒是二十四节气中的第二十三个个节气,也是冬季的第五个节气,公历每年1月5日左右,太阳到达黄经285 ...
小寒是二十四节气中的第23个,那么小寒节气吃什么?小寒应该吃什么?关于小寒节 ...
南京香肚的生产,相传已有120多年的历史。曾在1910年江苏南京召开的南洋劝业会上,和南京板鸭同时获 ...
鸭肉产品逐渐受到老百姓的欢迎,比较著名的有南京板鸭、北京烤鸭、南京盐水鸭等等,均有着几百年的历史。樟 ...
各类食物中所含营养素的数量一般是指烹饪前的含量,大多数的食物经过加工,贮存和烹饪会损失一部分营养成 ...
选料要得当 用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭及鱼 ...
秋季多喝鸭汤解秋燥 秋季鸭子最为滋补 有鸭都之美誉的南京,食鸭很讲究,春天受欢迎的是春板鸭和 ...
有鸭都之美誉的南京,食鸭很讲究,春天受欢迎的是春板鸭和烤鸭。夏天炎热,用琵琶鸭煨汤,芳香可口并可 ...
秋季鸭子最为滋补 有鸭都之美誉的南京,食鸭很讲究,春天受欢迎的是春板鸭和烤鸭。夏天炎热,用琵琶 ...