研究证明，酵母不仅能改变面团的结构，使其变得松软好吃，还大大增加了发酵面食的营养价值。酵母分为鲜酵母 ...
白林地蘑菇[Agaricussilvicola(Vitt.)Sacc.]子实体中等至稍大。菌盖直径6 ...
卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢 ...
为西式早点、茶点。分咸、甜两种，色金黄，味香，松软。原料配方1.甜司康饼：面粉500克、砂糖150克 ...
原料配方富强粉5公斤、白砂糖3.5公斤、清水2.1公斤、猪油0.5公斤、食粉25克、枧水适量制作方法 ...
原料配方富强粉13.5公斤、白砂糖14公斤、鸡蛋16公斤、青梅250克、瓜仁250克、桂花250克、 ...
原料配方薯粉(或薯泥)1.5千克面粉1千克白糖250克油25克鲜酵母25克糖精0.25克制作方法1. ...
原料配方甜小面包面团500克、奶豆腐200克、黄油100克、白砂糖100克、鸡蛋100克、面粉50克 ...
原料配方精粉1千克发面250克夹心肉800克猪皮清冻400克酱油50克香油50克水海米25克味精、葱 ...
原料配方精粉800克面肥300克鲜猪肉500克料酒15克酱油15克食盐1克香油20克大葱100克生姜 ...
