甜甜圈又称多拿滋、唐纳滋,是一种在欧美非常流行的甜食。它主要是由面粉、细砂糖、奶油和鸡蛋制作而成,做 ...
今天要给大家介绍一种制作巧克力转印纸的烘焙技术。巧克力转印纸主要用于巧克力表面的装饰,起到画龙点睛的 ...
市面上各种装饰裱花嘴太多了以至让人有点眼花缭乱,不知该如何使用。在所有这些不同寻常的外形的裱花嘴之间 ...
制作蛋糕时经常会用到糖霜,常见的糖霜都是浓稠、顺滑而且很容易涂抹的,但是也有些糖霜比较稀,比如说圆环 ...
当提及蛋糕,首次映入脑海的莫过于涂在蛋糕表面上的糖霜,又或者是用裱花袋将糖霜挤成各种各样花纹和图案了 ...
甜点、甜点,甜点的主心骨还在于一个甜字上呀,蛋糕要想好吃,可离不开糖,可你对于蛋糕中的糖有了解吗?如 ...
主料5个鸡蛋60g细砂糖配料40g色拉油40g牛奶30g细砂糖85g低筋面粉2滴白醋制作步骤1、准备 ...
【海绵纸杯蛋糕】可以做9-10个纸杯原料:鸡蛋3只、糖90克(80克白砂糖+10克水饴)低筋面粉90 ...
无油无水脆皮蛋糕分量:12连马芬模一个或纸杯蛋糕模可制作10-11个小蛋糕材料:鸡蛋3个(去壳后15 ...
2014年的烘焙业在平稳发展的脚步中度过了,中间虽然有些小插曲,但是中国的烘焙市场仍有巨大的发展空间 ...