2008年，浙江上虞市崧厦镇农技信息中心实施了科技入户上程，存一养殖户5亩的池塘中，开展了池塘青虾双 ...
1.熏鱼。熏鱼的原料多为青鱼、草鱼等中型鱼类，也可用鲤、鲢、鲳鱼。其制作方法如下。①剖割。原料鱼洗净 ...
五香烤鱼是以小杂鱼和低值鱼(如毛鱼)为原料，经调味、烘制而成的制品。原料配方鱼块50千克茴香200克 ...
大菱鲆是冷水性鱼类，生存温度2～26℃，生长温度10～23℃，最佳生长温度1 ...
从早晨七点到现在，张振岭便一直与自己的十一位队友在池塘里忙着捕鱼。 记者：“必须要抽干水捞啊，不能 ...
水浑导致水质指标升高，氨氮、亚盐指标超标对螃蟹生长有影响，亚盐直接导致养殖动物载氧能力下降，后期发病 ...
(一)工艺流程冷冻鱼糜→解冻→擂溃→成型→油炸→脱油→冷却→包装→成品→冷藏(二)配方(千克)鱼糜5 ...
鱼糜串烧是鱼糜加工新品种，它很好地结合了鱼糜生产工艺和焙烤制品加工工艺，颇具特色。成品风味浓郁，蛋白 ...
(一)原料要求与整理奇味烤鱼加工的原料，一般采用冰鲜或冷冻的小杂鱼、低值鱼为主，尤以冻鱼为多，也可采 ...
春季是鲤鱼的繁殖季节。如果存在以下情况，就会严重影响繁殖性能和经济效益。一是亲鱼成熟度不足，造成产卵 ...
