软袋包装（软罐头）食品的研究是以美国为首，于1940年就开始了。现在，软袋包装食品已经能部分的取代金 ...
灰树花是一种多孔菌，在日本称为舞茸。该菇子实体肉质柔嫩，味道鲜美，香味独特，氨基酸和维生素含量特别丰 ...
白哺鸡竹笋上市季节正是其他竹笋供笋旺季，笋价较低，为了延长供笋时间，提高竹农收入，可对白哺鸡竹笋进行 ...
1二氧化氯的性质二氧化氯(ClO2)是汉弗莱·戴维于1811年发现的。根据浓度的不同，二氧化氯是一种 ...
食品工业界在继续发展现有控制微生物控制方法的同时，正研究新技术以保证食品的微生物安全，同时也为消 ...
Fundamentaltermsoffoodindustry1主题内容与适用范围本标准规定了食品工业 ...
应用食品杀菌保鲜新技术，食品企业可望得到双倍以上产品，这并不是通过生产更多的食物，而是通过防止贮 ...
豆制品是居民菜篮子里必不可少的，如何让他们吃得放心、安心？嵊泗县在豆制品小作坊经营整治中走联合发 ...
日本东洋自动机构公司和藤森工业公司最近联合研制开发成功利用X射线杀菌的密封连带式无菌食料填充包装机。 ...
近年来，节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用，大大促进了包装食品的 ...
