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杀菌锅、
超高温瞬时灭菌机、
巴氏杀菌机等食品杀菌设备，找
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捕捞上岸的大量小鱼，销售困难，且不耐贮存。采用传统的盐腌、干制加工，又卖不上价钱。怎么办?现介绍一种 ...
牛蒡又称大力子，属菊科2-3年生草本植物。根茎为肉质，含有许多人体必需的营养物质，具有较高的药用价值 ...
从中国罐头工业协会获悉，今后申请罐头厂代号审的企业必须符合《中华人民共和国食品卫生法》和《罐头厂 ...
生装雪花梨罐头，色泽洁白、甜酸爽口、组织脆嫩、风味浓郁，是色、香、味俱佳的罐头品种。与传统的熟装工艺 ...
(一)产品特色产品兼具胡柚及蜂蜜的保健功能，滋味酸甜微苦，口感独特，营养丰富。中医认为胡柚为凉性果品 ...
果酱加工的工艺流程如下：水果消毒→输送→削切花→洗果→打浆→预煮→真空浓缩→装罐→杀菌→成品。 ...
红烧鲤鱼软罐头的加工，主要采用我国烹饪技术中红烧的工艺特色。鱼块先盐渍后油炸再装入由聚酯、铝箔、聚酰 ...
工艺流程原料处理→填馅→油炸→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理将活鲜 ...
制作方法1．原料：经处理后的鸭(去头、颈、肫，脚)重应在1～1.2千克，过大过小的鸭只必须选除。2。 ...
咖喱羊肉罐头是传统羊肉制品，风味独特，深受消费者喜爱。一、原料采用羊肉，经兽医卫检合格；食盐、味精、 ...
