中国食品科学技术学会副理事长 尹宗伦80年代以来，许多新兴工业技术，在现代食品工业中得到创造性地应用 ...
近年来，杀菌设备在食品行业应用十分广泛，目前国际市场流行的食品杀菌设备有：（一）高压电场杀菌设备该技 ...
近日，南京亚泰微波能技术研究所，决定批量生产粉状调味品微波干燥杀菌设备。南京亚泰微波能研究所是一家专 ...
纳米生物学的出现为食品工程的发展提供了一个崭新的平台。纳米技术使基因工程变得更加可控，人们可根据自己 ...
啤酒的细菌指标是啤酒卫生要求的重要内容，根据GB2957的规定，熟啤酒细菌总数≤50个／ml，大肠菌 ...
