一.小笼包小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就 ...
关于灌汤包有这样的一个传说。相传600多年前，元末明初，朱元璋起义攻打天下。1356年朱元璋率领起义 ...
蟹黄虾盅虾仁与猪肥膘肉泥加蛋清、调料搅拌；取小酒杯依次放入蟹黄、蟹肉、香菜、虾泥，蒸熟。浇鸡汤卤汁， ...
千斤饭福建的畲族人在举行婚礼之前，新娘要在娘家吃"千斤饭"。首先在桌面放上2把竹筷子，交叉着递给站在 ...
千斤饭福建的畲族人在举行婚礼之前，新娘要在娘家吃"千斤饭"。首先在桌面放上2把竹筷子，交叉着递给站在 ...
香香糯糯的糕点，是周庄的一绝。这有着数百年历史的周庄万三糕，早就成了周庄人招待亲朋好友的佳品。 ...
“北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚 ...
吃过腊八饭，就把年来办！腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，民间有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的 ...
婆饼，又名茶饼。原系广东潮州名产，20世纪30年代传入赣州，通过长期改进，饼质不断提高，为广大顾客所 ...
一年一度的中秋节即将到来，作为最重要的三大传统节日之一，它的民俗活动异常丰富，各地皆不相同，但不论大 ...
