Fundamentaltermsoffoodindustry1主题内容与适用范围本标准规定了食品工业 ...
4.40保鲜refreshment(refreshing)采用冷藏、速冻、辐照、气调或添加食品添加剂 ...
4.5碱处理alkalitreatment为适应加工工艺或改进品质,用碱溶液浸泡、喷洒或直接加入原料 ...
5.8脂肪酸fatty acid 有机酸中链状羧酸的总称。与甘油结合成脂肪。分为饱和脂肪酸和不饱和 ...
食品工业基本术语
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价格术语tradeterm(priceterm) 运费freight单价price ...
GB/T18207.2-2005防震减灾术语第二部分专业术语本部分适用于防震减灾有关工作及制定防震减
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黄茶术语4.1干茶形状术语4.1.1扁直flatandstraight扁平挺直。4.1.2肥直fat ...
一.烘焙原料方面高筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在12.5%以上的。是制作面包的主要原料之一。在西饼中 ...
GB/T20573-2006蜜蜂产品术语
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