一、瓷（瓦）坛贮藏法 取瓷坛，将茶叶装至离坛口上缘10厘米，茶面用白纸覆盖，上放一小块木炭，以吸收潮 ...
一、室内鲜存法：红薯怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度长期高于18℃以 ...
一般把捕来的鱼先在0℃的冷水中清洗并预冷，然后分类分级，排列在长方形木箱内，最后放在冷却间，上盖一张 ...
一、红枣：⑴在枣上遮一层篾席晒干，晾凉后装入缸中。⑵将红枣置于阴凉通风处晾干后放入缸中加盖贮藏。⑶在 ...
制作方法以江鱼生干为例加以说明。1.原料选择：大尾鲜江鱼，鲜度要好，鱼体要呈银白色，鱼喉不可带红，鱼 ...
预冷有预冷室的，可给予0.75升／秒?千克流量的冷空气，经8-10小时将25℃-30℃果温降至3℃- ...
从中医的角度出发，海参是一种食疗功效很高的养生食材。因为它具有补肾养血、提高人体免疫力的功效，经常食 ...
最近，笔者收到不少农民朋友的来信，询问怎样贮藏天麻种?在天麻生产过程中，常发生烂种现象，造成损失。 ...
一、室内鲜存法：红薯怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度长期高于18℃以 ...
家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏油桃。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并 ...
