原料配方皮料:富强粉31公斤白糖12.5公斤饴糖1.5公斤生油6.5公斤刷脸鸡蛋4公斤馅料:白糖1 ...
简介 晋式月饼-以山西地区制作工艺和风味特色为代表的,配料上以油、糖、蛋为主,经包馅、成型、烘 ...
漆树科黄连木属,多年生落叶果树,小乔木。学名PistaciaveraL.。野生种起源中亚和西亚山区, ...
滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采 ...
简介 “自来红”,又称“红月饼”,烤的颜色较深。清一色白糖、冰糖渣、果仁为馅,外皮上打一个红色 ...
鸡丝月饼是咸馅,不同于一般的甜馅月饼,保藏时间较短,不宜隔夜,一般都现制现销。同时应向消费者说明,不 ...
农历十二月又称为腊月,也称蜡月。在腊月期间的汉族民俗活动很多。这种称谓与自然季候并没太多的关系,而主 ...
自来白又称白月饼。具有扁圆形状,表面呈乳白色,底部呈金黄色口感酥松香甜,有果料桂花香味的特色。简介自 ...
云南回族的一种传统食物,是用油酥面团压成面皮,包入腌制好的牛干巴馅,经过烘烤而成的月饼。牛干巴月饼风 ...
食物类别:食物名称:月饼(枣泥),每100克含可食用部分100克热量(千卡):424B1硫胺素(毫克 ...