1.莲蓉月饼 莲蓉月饼是市面上最常见的月饼，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中 ...
培根圆白菜 原料：圆白菜半个，培根3片（即西式腌肉，超市有卖，宜选择肥瘦相间的，不要选择全瘦的 ...
问：食品霉变十分普遍，危害性很大。如何防止食品霉变？ 答：食品防霉关系重大，防霉措施要落实到食品生 ...
先吃咸后吃甜：如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。品尝月饼伴茶水月饼吃 ...
京八件是一种皮、酥包入各种馅料制成各种形状的产品。如佛手、枣花、风云、花瓣、蝙蝠、苹果、桃子、荷叶等 ...
唐饼的典故 中国之饮食文化，素来都享有崇高的地位，除我们能於各类餐厅享受到各地美食外，中国之糕点在 ...
1．绿豆糕的介绍传统的绿豆糕是以绿豆粉为原料加工制作的一种保健食品。其风味独特，具有防署祛热、清火清 ...
如今月饼馅料品种很多，主要成分不止只有冬瓜了，月饼馅料按原料不同进行分类。1纯莲蓉馅：指馅料中除糖、 ...
莲蓉酥饼实际是一种酥层皮饼，质量要求较高，制作很精细，是广式名点。原料配方皮子：面粉10公斤、熟猪油 ...
原料配方皮子：精白面粉10公斤、熟猪油3.5公斤、绵白糖0.65公斤、80℃热水4公斤油酥：精白面粉 ...
