婆饼，又名茶饼。原系广东潮州名产，20世纪30年代传入赣州，通过长期改进，饼质不断提高，为广大顾客所 ...
一、广式月饼品名一般以饼馅主要成分而定，如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、馅蓉、冬蓉、叉烧、鸡丝等，其原料极 ...
糖浆皮、鲜鸡蛋、肥肉、果仁、芝麻、糖莲子、糖冬瓜、核桃、白糖、生油、麻油、汾酒、面粉、糖金桔、玫瑰糖 ...
冬瓜作为月饼馅料，其用量较大。而制作馅料时只利用冬瓜打浆过滤之后的渣，冬瓜汁则作为废料处理掉。冬瓜汁 ...
针对不同人群，月饼类型不同 (1)年轻女性。对于这一类人群，无论是什么类型的月饼馅料都适合食用， ...
鲍鱼、鱼翅、西洋参、橄榄油……养生月饼、保健月饼的营养功效未必真的比普通月饼高很多。中国农业大学食品 ...
中秋佳节马上就要到了，市面上月饼已经琳琅满目，让人目不暇接，其中无糖月饼是最吸引人眼球的一类月饼。不 ...
9月30号就是我们一年一度的中秋佳节了。作为中国人的传统节日，其中有一个重要习俗沿袭至今，那就是“ ...
“每逢佳节倍思亲”，象征团圆的月饼，成了家家户户必备的点心。眼下，离中秋节还有10多天，人们都在急忙 ...
马上就是我们传统的节日——中秋节了，中秋节吃月饼是一种传统的习俗。月饼承载着团圆、幸福和祝福的寓 ...
