梅菜是芥菜的一个变种，菜身短肉质厚而爽脆，色泽金黄，味道清香。群众习惯把惠阳惠东一带出产的梅菜统称为 ...
主要原料绿豆、地瓜、玉米、土豆等任选其一。设备用具50～60目粉罗、粉皮旋。制作方法1、泡料：将原料 ...
熟红薯片色泽浅黄，有韧性，耐咀嚼，自然风味浓厚，甘甜清、香，耐储存，加工简单。 （一）加工设备 ...
今年秋季多雨，种子含水量高，要做到安全保管种子，必须抓好以下几点： 一、搞好种子的晾晒和清选作物种 ...
蜜青梅又名劈梅，系蜜性青梅制品。原料配方鲜青梅75千克白砂糖40千克食盐9.5千克苯甲酸钠适量工艺流 ...
1．挑选：凡是长20cm以上、直径3cm，且无虫咬、无霉烂、无伤疤、直顺的柴山药都可选出进行加工。 ...
南京香肚产品特点是外形似苹果，肚皮弹性大，不易破裂，肉质坚实，红白分明。其加工工艺流程如下：(1)肚 ...
1.种子收获种子田于23年生时采种，一般89月种子成熟，采取分期分批收获，防止自然落粒。2.商品收获 ...
工艺流程:原料处理→腌制→晾晒→配制糖醋液→糖醋液浸泡→成品。 (1)原料处理。选整齐、肥大、皮色 ...
充分晾晒花生为豆科植物，花生仁在贮藏期间遇到较高的湿度环境，极容易吸收水分引起变质，所以在贮藏前要对 ...
