南瓜甜糕是风味独特的绿色保健食品,产品不仅畅销宾馆、饭店、超市,还是一种人们喜爱的消闲食品。一、工艺 ...
冬季养生汤:黄豆猪脚汤猪蹄中含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中转化成明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌 ...
假单胞菌琼脂基础培养基/CN琼脂(pseudomonasAgarBase/CNAgar)用途:用于饮 ...
溴化十六烷基三甲胺琼脂基础(CetrimideAgar)用途:用于化妆品中铜绿假单胞菌的选择性分离和 ...
(一)主要原辅料 板栗、牛奶(要求脂肪含量≥3.2%, ...
山楂酒是以山楂为主要原料,经脱臭酒精浸泡和发酵工艺相结合酿制而成的一种低度果酒。它的工艺流程可分六个 ...
糖果主要原料及其作用1.明胶2.白砂糖3.果胶4.山梨糖醇5.淀粉6.酸味剂操作要点:1.果胶、琼脂 ...
番木瓜清洗后用100℃蒸汽处理2~3min,去皮籽后破碎成2~3mm小块,配制5%果胶酶液和2%偏重 ...
原料配方樱桃500克白糖500克柠檬酸3克冷水500毫升明矾5克制作方法1.选择新鲜无腐烂的樱桃,洗 ...
天麻奶糖是根据古方天麻丸配方,以我国名贵药材天麻、川芎为主料,用现代科学方法提取有效成分,配制成天麻 ...