作者：马惠玲，弓 弼，唐静成，李晓明苹果酿造酒生产工艺流程：苹果→清洗→去梗、去核、切块→2号护色液 ...
目前食品市场上出售的各色软糖都离不开要加入色素和香精等添加剂。如果把某些水果或蔬菜的肉或汁液加到软糖 ...
原料配方１.乳酸菌片糖蔗糖92%糊精5%硬脂酸镁1%明胶1%香精1%柠檬酸1%乳酸菌发酵液4%２．乳 ...
桃子脆嫩爽口，营养丰富。由桃作基本原料，添加花红、胡萝卜、明胶、香精等精制成的桃糕，韧性好，耐咀嚼， ...
以金樱子果和西瓜皮为主要原料,经取汁、调配、过滤、杀菌等加工工序,研制出了混合透明的营养保健型果汁饮
...
金樱子—西瓜混合保健果汁饮料的研究以金樱子果和西瓜皮为主要原料,经取汁、调配、过滤、杀菌等加工工序,
...
花生乳的稳定性摘要：花生乳中使用混合乳化剂和稳定剂可以增加产品的稳定性,乳化剂的最佳用量为蔗糖酯01
...
营养山楂冻是以鲜山楂、白糖、明胶等为原料制成的一种高蛋白美味小食品，其外观晶莹，口感酸甜，是消食化积 ...
鱼鳞和鱼皮经洗净、石灰水浸泡处理后，浸酸脱皮和鳞中的碳酸钙，再洗漂、中和、胶化、过滤、凝冻、切片和干 ...
原料配方炼乳11～12千克白糖15千克食用明胶1千克精制淀粉1.5千克净化水100千克红茶鲜汁适量制 ...
