本品以鲜杨桃用香料糖渍而成。加工技术如下:1、原料处理:鲜杨桃洗净后,去棱边,纵向单瓣分切成长瓣状薄 ...
此制品是利用新鲜原料加工而成的果脯蜜饯食品。加工技术如下:1、原料处理:鲜杨桃洗净后除去棱边,用刀纵 ...
此制品是利用新鲜原料加工而成的果脯蜜饯食品。加工技术如下:1、原料处理:鲜杨桃洗净后除去棱边,用刀纵 ...
工艺流程原料选择→清洗→切分→石灰腌渍→烫煮→配料→糖渍→糖煮→干制→包装制作方法1.原料选择:挑选 ...
“苏造肉”是清代宫廷中的传统菜品。传说创始人姓苏,故名。起初原在东华门摆摊售卖,后被召入升平署作厨, ...
芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品,享誉省外,已有70多年的悠久历史,该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝 ...
(一)采收药用的玫瑰花一般分三期采收,有“头水花”、“二水花”、“三水花”之分。其中“头水花”肉 ...
一、话梅 1、制坯:采收青色坚实的梅子,每100公斤用食盐12公斤擦透。放入缸内腌5天后取出,摊 ...
工艺流程选料→腌制→压半→退盐→糖渍→糖煮→加添加剂→烘烤→包装制作方法1.原料要求个大肉厚,无虫病 ...
(1)工艺流程。原料选择→腌渍→日晒→配料→浸水→日晒→糖液配制→晾晒→拌料→包装。(2)操作要点。 ...