时令菜_知识资料_食品行业搜索

6、茄子茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能 ...

夏天的时令蔬菜不但便宜而且有很好的养生功效。夏季生长的蔬菜多是露天种植，光照充足，光合作用强，有利于 ...

中国人过端午节的传统几千年前就形成了，通过前人根据端午节日的气候等方面的科学的经验总结，形成了一系列 ...

6、茭白由于质地鲜嫩，味甘实，茭白被视为蔬菜中的佳品，与荤食共炒，其味更鲜。嫩茭白的有机氮素以氨基酸 ...

餐厅五一营销策划方案 5月1日——5月7日(xx店)& ...

柳芽玉米饼处理柳芽：柳芽有苦味，要经过洗、泡、焯、泡、洗几个步骤来处理，才能去掉苦味。将柳芽洗净（如 ...

荞菜炒卤猪耳做法：猪耳朵用刀片小心地刮去表面细绒毛，洗净，烧一锅水，把洗净的猪耳朵放入水中焯煮5分钟 ...

锅塌香椿豆腐做法：豆腐洗净后切成片放在盘中，均匀的撒上盐、鸡精、料酒、葱花，腌制10分钟（这样做让豆 ...

春笋荠菜炒虾仁——一口吃进春天的味道做法：明虾去头剥壳，剔除泥肠后挤干水分，调入少许盐、鸡精、料酒、 ...

家常春饼做法：面粉置于一大盆中一边缓缓倒入开水，一边用一根筷子快速搅拌直至搅拌至面团呈絮状，基本无干 ...

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