近一段时间,随着假羊肉、地沟油、毒奶粉、毒生姜等触目惊心的案例不断涌现,不少市民谈“食”色变。食 ...
如今不仅许多食品色泽艳丽,刺激着消费者的购买欲望,塑料袋、纸杯、餐具、餐盒等各类食品包装也是五颜六色 ...
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一、目的与要求:1、明确测定各类色素的原理与方法。2、通过此实验掌握纸层析定性法与提纯色素的定量法。 ...
食品添加剂专项整治首战告捷第一阶段工作成果斐然,研究部署下阶段工作思路江西:取得阶段性成果去年12月 ...
当我们还没进入超市时,就可以闻到喷鼻而来的爆米花的香味,这时你就会加快脚步去寻找这个香味从哪里而来 ...
十里香卤肉卤菜加工技术一、卤水制作:将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨 ...
不少人都以为鸡精是由鸡肉做成的,所以很安全!大错特错!鸡精是味精、淀粉等做成的,吃多了有危害,那么由 ...
新鲜的香气,诱人的颜色,可口的味道,超市食品光鲜亮丽,这里面有添加剂的“功劳”。然而,违规使用添加剂 ...
科信食品与营养信息交流中心、中华预防医学会健康传播分会、中国疾病预防控制中心营养与健康所等六家专业机 ...