头部凉拌、中间炖煮、根部油炸商场里销售的"大根"玩偶充分显示出日本人对白萝卜的喜爱。白萝卜在日语里被 ...
捕食鲸鱼由来已久日本的鱼食文化可以说是岛国的地理特性以及历史选择的必然结果。据文字记载自从天武天皇（ ...
各国由各国的礼仪习俗，在日本每当亲朋好友做客送礼都会送上精美的酱油礼盒。不光因为酱油价格相对实惠，更 ...
童年品尝到的味道，会影响一生的味觉。日本的小学几乎都向学生提供伙食。也就是说在7岁到12岁之间，日本 ...
日本一向重视食品安全，在很长一段时间里，“日本产”几乎是食品安全的代名词。在日本鹿儿岛大学水产学部水 ...
虾夷葱(Alliumschoenoprasum)，又称小葱、细香葱、香葱，或直接简称为葱，是葱属植物 ...
乌冬面、荞麦面、绿茶面是日本最具代表的三样面条。在日本，乌冬面是居家必备之品，也是日本料理店不可或缺 ...
提起日本特色食物，大家会自然而然地想到味增。如果缺少味噌，日本料理的风味会逊色不少。它不仅含有较多 ...
日本京都大学一个研究小组在实验中发现，日本料理中一种常用辅料青紫苏含有抑制活性氧预防衰老的有效成分 ...
中餐:bear''spaw熊掌breastofdeer鹿脯beche-de-mer;seacucum ...
