食品和饮料的变色、变味、沉淀、浑浊、胖听、爆罐（瓶）等多半是由霉菌和酵母引起的。国家标准对多种食品( ...
法国AES空气微生物采样仪(浮游菌采样器)Sampl'airMk2·Sampl'airMk2空气微生 ...
甘薯属无性繁殖作物，甘薯田间繁殖很易感染病毒，造成产量和品质大幅度下降。据报道脱毒三代与未脱毒的产量 ...
史氏鲟，又称黑龙江鲟、七粒浮子，是黑龙江流域的大型经济鱼类。 史氏鲟又分褐色和灰色2种类型。褐色种 ...
原料选择：选用肉质嫩脆、味甜、纤维少的新鲜无病虫害的胡萝卜。 修整、清洗：用不锈钢刀削去胡萝卜缨儿 ...
编者按：蜂蜜是天然的营养滋补品，除可以直接食用外，如果将其加工成特色蜂蜜产品则会有更好的风味和更高的 ...
近来市场上兴起一种玉子豆腐，淡黄色，味道鲜美，口感爽滑柔嫩，产品切片光滑不碎，很受消费者的欢迎。玉子 ...
(一)实验目的：学习细菌的芽胞染色法 (二)实验原理：细菌的芽胞具有厚而致密的壁，透性低，不易着色 ...
1 植物名称费菜，又名土三七。2 材料类别带节的嫩茎段。3 培养条件(1)芽诱导培养基为ＭＳ；(2) ...
食用菌菌种质量的优劣，直接影响到栽培的成败和产量的高低，只有优良的菌种，才能获得优质高产的食用菌。因 ...
