众所周知,无论什么食品必须保证无病原微生物和其它毒害物质,这是最主要的,在满足这一要求的前提下,再尽 ...
本饮品以椰浆为原料,不添加辅料,经超高温瞬时灭菌,无菌包装或高温短时灭菌制成的产品。为了提高纯产品品 ...
调味牛奶是指以纯鲜牛乳(原料乳)或还原牛奶为原料,经过调味,经超高温瞬时灭菌,无菌包装或高温短时灭菌 ...
本饮品以纯鲜牛乳(原料乳)或奶粉为原料,经过调配,经超高温瞬时灭菌,无菌包装或高温短时灭菌制成的产品 ...
随着人们生活水平的提高,以及人们食品安全意识的不断加强,天然、营养、健康的食品已经成为人们消费的主流 ...
作者介绍:谷传玲,营养与食品卫生学硕士,国家二级公共营养师,中国营养学会会员,中国网食品频道特约营 ...
无菌包装技术是在包装物、被包装物、包装辅助器材均无菌的条件下,在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装 ...
葡萄耐贮性差,加之上市集中,每逢收获旺季常常滞销和腐烂浪费。如将其加工成多味葡萄,既可久贮和延长供应 ...
1、甜酱黄瓜制作:黄瓜下缸时一层黄瓜一层盐,入缸码好,等卤与黄瓜相平时,再用竹针扎眼,晚间把黄瓜晾在 ...
回族清真菜系明清以来,尤其是近代以后,各地回族人民不断改进烹饪技术,逐渐形成具有中国特色的清真菜系。 ...