原料配方肋条肉1千克花椒炒盐100克鸡蛋4只味精3克面粉50克淀粉50克黄酒30克胡椒粉3克桂皮3克 ...
原料配方猪肉100千克精盐3千克硝100克白蔻2.5千克砂仁120克花椒粉120克酱油3千克白糖2. ...
原料配方白砂糖2千克饴糖0.8千克熟猪油0.5千克花生米2千克制作方法1.取家用双耳铁锅一个，白砂糖 ...
丁果糖又名柠檬果糖，是苏州特产之一。是一种历史悠久的大众化食品。原料配方熟花生米7.5千克砂糖10千 ...
夏酥糖入口凉爽不腻，适销于夏季，故名夏酥糖。原料配方白糖粉或绵白糖4．5公斤，糕粉0．5公斤芝麻屑0 ...
（一）标准粉26.25Kg、富强粉1.25Kg、黑芝麻1.5Kg、白砂糖16.5Kg、饴糖11.25 ...
文武蛋，是用鲜鸡蛋与咸鸭蛋配制加工成的一味美肴。制作简便，老少皆宜。由于是鲜蛋与咸蛋配做，故美其名日 ...
【菜名】雪菜黄鱼【所属菜系】湘菜【特点】动植物蛋白互补，营养丰富，下饭优佳。【原料】黄鱼１尾（重约７ ...
【菜系】浙菜【原料】净墨鱼肉400克。蒜末5克，姜末、葱末各3克，精盐5克，味精3克，绍洒15克，胡 ...
原料配方面粉500克、鸡蛋5个、豆沙300克、素油200克制作方法鸡蛋磕入盆内，倒入面粉，加冷水30 ...
