爽口的毛肚、鲜嫩多汁的牛肉、吹弹可破的虾仁、鲜香的火锅，“上乘食材熬制”的高汤……走进各类餐厅，声称 ...
作者：张胜军 一、引子：大品牌小动作： “因为康师傅的非常规竞争手法，统一已损失高达4万个销售点 ...
1.速煮面日本目前市售丰富多彩的速煮面，亦称为“即席面”等，盛器有杯状、碗状和塑料包袋多种。产品特点 ...
农产品加工业具有用地多、用资金多、用劳动力多的“三多”特点，具有稳定原料生产、稳定市场销售的“两 ...
小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。小麦是世界上总产量第二 ...
四川省的一种面食。通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片 ...
变性淀粉英文名称：ModifiedStarch原淀粉经过某种方法处理后，不同程度地改变其原来的物理或 ...
菌油是湖南特产。为菜肴的调味料，湖南安化雪峰山的重阳菌制作出来的菌油最为著名，另外还有常德和湘西生产 ...
QS标志是食品市场准入标志，由“质量安全”英文（QualitySafety）字头QS和“质量安全”中 ...
非油炸看似蓝海，但是口味问题解决不了，主食功能没有明确，并且推广企业仍将它快餐的功能作为主要推广方向 ...
