(1)民间简易贮蛋法在鲜蛋的贮藏方面,我国民间积累了不少很好的经验、方法。包括用谷糠、小米、豆类、草 ...
中华人民共和国商业部部标准SB113-82巴斯德消毒冰鸡全蛋代替SB3304-66 本标准适用于经 ...
水晶含锌鹌鹑皮蛋营养丰富、美味可口、风味独特,且富含人体必需的微量锌元素。去壳后的皮蛋颜色诱人,晶莹 ...
皮蛋是我国传统产品,深受人们喜爱。但传统皮蛋制作中一般都加入一定量的氧化铅,致使成品中含有微量铅,铅 ...
能充分利用多获性表层鱼类和多获性底层鱼类及贝类、甲壳类,加工生产的鱼糜食品,解决了用其它方法使用这些 ...
1、咸蛋主要用食盐腌制而成的。鲜蛋腌制时,蛋外的食盐料泥或食盐水溶液中的盐分,通过蛋壳、壳膜、蛋黄膜 ...
卡蒙贝尔奶酪(Camembert)当选十大法国奶酪之首,可谓众望所归。法国有超过1000种奶酪,但是 ...
鸡蛋挑选方法 1、嗅气味。用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气, ...
鸡蛋是最平民的食物,小小的个头,蕴含着大大的营养,鸡蛋的蛋白质中的氨基酸种类和比例都与人体的极为接近 ...
【香菇】滋养皮肤香菇之所以有美容抗老之功效,原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成 ...