施足基肥是大白菜获得丰收的基础。在老菜地上，土壤肥力高，可以适量少施有机肥。复合肥的养分比例以氮 ...
白菜类软腐病包括大白菜和普通白菜、白菜型油菜、菜心、紫菜薹等软腐病。大白菜软腐病，从莲座期到包心期发 ...
黑胡椒蟹是中餐和西餐相结合的一种创新菜，有炒和烤两种。黑胡椒香料恰如其分地渗入肉中，有新加坡菜典型的 ...
水果黄瓜，属葫芦科，一年生蔓生植物，瓜长12—15厘米，直径约3厘米，它一般表皮上没有刺，而且口味甘 ...
水果黄瓜，属葫芦科，一年生蔓生植物，瓜长12—15厘米，直径约3厘米，它一般表皮上没有刺，而且口味甘 ...
广东名菜“龙虎斗”，以狸猫、毒蛇为之，传名海内外。湖北的“龙虎斗”则以鳝鱼喻龙、猪肉喻虎、烹制成菜。 ...
案例：部分城镇居民对市场上出售的一些大白菜品质很不满意，这类白菜棵大、叶大、色绿、外叶披散。例如，天 ...
1.收购青菜头选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。 2.剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损 ...
法国料理的精神在于突出食物的原味，所以当法国师傅在做料理肘，他所加进的任何调味料、配菜，甚至于搭配的 ...
法国料理的精神在于突出食物的原味，所以当法国师傅在做料理肘，他所加进的任何调味料、配菜，甚至于搭配的 ...
