5、湖南：腊鱼腊肉首先必不可少的是烟熏火燎得富有湖南风情的腊鱼腊肉，而且舶来的生猛海鲜也丰富了湘菜谱 ...
一、烤鸭北京烤鸭闻名遐迩，其做法相当考究：将鸭洗净；用100℃的开水在鸭皮上浇烫，使其毛孔紧缩，便于 ...
海南的特色美食有哪些 海南作为中国唯一的热带海洋大省，得天独厚的自然资源优势，风情浓郁的少数民族， ...
21.吉林：狗肉汤在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉 ...
广东地处东南沿海，气候温和，物产丰富。古代聚居于广东一带的百粤族善渔农，尚杂食。秦汉以后，受到中原文 ...
14.顺德：菊花鱼生顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇 ...
16.长春：地三鲜 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜 ...
“烧乳猪”：烧乳猪是粤菜的传统菜式，在广州有很长的历史。广州烧乳猪坚持用明炉烧烤，有两种不同的烧法。 ...
东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并是“贡品”，为海南四大名菜之一。 海南文昌的白切文昌鸡、琼海的 ...
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养 ...
