一、工艺流程原料——整理——预煮——清洗——焖烤——凉干——装袋——封口——杀菌——检验包装——入库 ...
玉兰片是选最鲜鲜嫩的毛竹(冬笋或春笋均可)为原料,经蒸煮、整理、烘干、熏硫等工序制作而成的一种高级笋 ...
复合绿色果蔬汁,集营养、保健于一体,是低热量食物。其所含的单糖、无机盐、维生素及多种微量元素均是人体 ...
1.低温贮藏法 (1)常温保鲜采收后的新鲜金针菇经整理后,立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑 ...
清水竹笋罐头是在真空的瓶内注入清水和鲜笋而制成的食品。它保持了鲜笋脆、嫩、鲜、爽的特点,价格便宜,食 ...
1、低温贮藏法(1)常温保鲜采收后的新鲜金针菇经整理后,立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄 ...
近年来的研究表明,南瓜具有降血糖、降血脂等保健作用,尤其作为一种防治糖尿病的保健食品备受人们青睐。把 ...
武汉肉联厂生产的肉枣,选料优良,制作精细,味道香醇,形状美观,为腊肠之上品。原料配方猪瘦肉100公斤 ...
(1)配料:选中、小棵的鲜大白菜。 (2)配方:大白菜10公斤、食盐0.3公斤、适量的水。 ...
原料配方芥头100千克醋80千克酱油20千克蒜30千克姜丝5千克制作方法1.将芥头整理好,切成2厘米 ...