鱼肉馅制品，是把整条鱼去掉骨、刺、头、皮、内脏和鳞片之后，取用鱼肉绞成肉泥作为原料的，在南方称之为鱼 ...
鱼肉馅制品，是把整条鱼去掉骨、刺、头、皮、内脏和鳞片之后，取用鱼肉绞成肉泥作为原料的，在南方称之 ...
五彩龙利鱼丁主料：龙利鱼柳1大片，辅料：火龙果1/4个，青椒半个，胡萝卜1小段，火腿适量调料：盐1/ ...
一年到头，中国人最期待的就是年三十那天一家人围坐在一起，吃一顿团团圆圆的年夜饭。丰盛的年夜饭上每道菜 ...
(一)食用水解鱼蛋白由于浓缩鱼蛋白是不溶性的，在扩大应用方面受到很大限制，研究者开始研究可溶性的水解 ...
减重不可随便DIY 一般人期盼减重速成，因此造就了各家各派的减重偏方风行于市，例如极低热量的瘦 ...
红烧草鱼主料：草鱼辅料：猪里脊、香菇 调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油 ...
清蒸鲈鱼 原料：鲈鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟 ...
炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会 ...
江苏菜系又称淮扬菜系、苏菜，中国四大菜系之一。 江苏莱主要由淮扬菜、苏锡菜、南京菜、徐州菜组成。江 ...
