简介：味精是采用微生物发酵的方法由粮食制成的现代调味品，其主要成分是谷氨酸。它是既能增加人们的食欲， ...
在烹制菜肴过程中，适量地放点味精，可以使菜肴味道鲜美，促进食欲。味精的主要成分是谷氨酸钠，通常含90 ...
鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如 ...
鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精 ...
五种情况不宜添加味精 1、放醋的菜不能放味精 酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味 ...
人参气锅鸡的食谱原料： 柴鸡腿两只，人参一棵，香菇，盐，鸡精，料酒，香菜，姜少许。 工艺做法：蒸 ...
1、炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成 ...
7、苦瓜豆腐汤材料：苦瓜150克，豆腐400克，精制植物油、黄油、酱油、麻油、盐、味精、湿淀粉各适量 ...
烩虾仁的主料虾仁(300克)。辅料豌豆(100克)。调料大葱(10克)姜(5克)料酒(5克)盐(3克 ...
【导读】味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多， ...
