水产品加工企业因为水产品的特性，进一步深加工的水产品必须要进行原料的解冻，结合目前相关企业的原料解冻 ...
石榴的贮藏适宜温度为2--3℃，最高不能超过5℃，适宜的空气相对湿度以85%--90%为宜。农户贮藏 ...
2014巴西世界杯要来了，在熬夜看球的时候当然最希望的就是巴西美食陪伴了，巴西最好最有名的就是巴西烤 ...
五、清蒸带鱼。材料：带鱼，料酒，酱油，盐，味精，姜，蒜，葱，红辣椒，香菜做法：1、选新鲜带鱼，去其腮 ...
夏天清新的菜肴更容易讨人们的欢心，它们不仅口味清淡易消化，对健康也有好处。在炎炎夏日更是能让你远离油 ...
糠心原因：一是采收、贮运过程中造成裂皮、裂痕等伤口，使呼吸作用增强，养分消耗过大而糠心。二是贮藏温度 ...
荷花集锦炖的美食原料熟鸡脯肉150克、熟虾茸蛋卷100克、熟火腿25克、熟冬笋25克、净鳜鱼肉50克 ...
香菇保鲜方法很多，有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前１０小时停止喷水 ...
1、工艺流程 原料选择→晾晒→烘干→分级包装→成品 2.操作要点 选料用于干制的香菇应选择成熟 ...
腌制豆角 选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。把豆角摆放在容器中，摆一层压一层 ...
