绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过 ...
山楂具有活血化淤、健脾开胃、消食化滞的功能；山楂中的黄酮物质还具有降血压、降血脂及抗癌等特殊功效。菊 ...
银杏，又名白果，银杏叶具有极高的保健价值，降低血清胆固醇，增加冠脉流量，改善脑循环，解痉，松弛支气管 ...
一、贮藏保鲜及加工1、贮藏：石榴贮藏适温5--10℃，RH90%--95%。但国外报道在0--1.7 ...
浓缩山楂汁，选用优质山楂为原料，经水净化提取，采用世界先进的生产设备和加工工艺加工而成，最大限度的保 ...
猕猴桃汁：(1)工艺流程。原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却 ...
①主要原辅材料的质量要求马蹄：选用大小均匀，无病虫害、机械伤、霉烂、萎缩畸形的新鲜马蹄。白砂糖：符合 ...
毛叶枣（又称印度枣、台湾青枣），ZiziphsumauritianaLam.，属鼠李科枣属果树，因其 ...
五味姜也属于凉果类，加工技术如下：1、原料：半成品盐胚。2、脱盐：以清水浸泡半成品姜盐胚，脱盐程度使 ...
摘要：蔗场采样甘蔗，化验室检测分析的采样甘蔗蔗糖份。通过实际平均扣杂率，查定的蔗场甘蔗夹杂物率，推算 ...
