揉面_知识资料_食品行业搜索

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原料：高筋粉300G，牛奶105G，脱脂奶粉9G，水102G，干酵母7G，黄油6G，盐6G，糖9G， ...

1、配料：标粉10公斤、水5公斤、发面1公斤、辣酱1公斤、植物油1公斤。2、工艺流程：和面→发酵→揉 ...

制作过程：1、牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。2、放温（38度左右，不烫手为宜）,加入发 ...

面团配方：高粉200g,低粉50g,酵母3g,砂糖38g,盐2.5g,蛋25g,黄油25g,水125 ...

全国各地制作的包子，其制作和造型方法大体相同，但是在馅心的调制上各尽其妙，各地都有自己独特的风味品种 ...

茶叶饼干的制作方法。(1)配料：桂白粉102克、白糖粉39克、可可油0.3克、黄油0.45克、鸡蛋3 ...

原料：月饼皮：面粉150克、白糖1小勺、麦芽糖1小勺、麻油2大勺、花生油1大勺、小苏打1/4小勺、沸 ...

全国各地制作的包子，其制作和造型方法大体相同，但是在馅心的调制上各尽其妙，各地都有自己独特的风味品种 ...

银杏叶的食用方法一、采叶:7-8月份的上午8-10时，求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片，放 ...

花环菠萝面包材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2.5克、蛋25克、牛奶130 ...

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