识别香油质量好坏或掺假，主要有以下4种方法：<1>闻味：小磨香油香味醇厚、浓郁、独特。台 ...
近年来，随着我国饲料行业的迅速发展；对在饲料加工中作为钙、磷补充剂的磷酸氢钙的需求量猛增，假冒伪产品 ...
（1)植物油脂掺有矿物油的检验取油样1ml置于125ml锥形烧瓶中，加入1ml氢氧化钾水溶液(3∶ ...
大米是百姓生活中离不开的主食材料，消费者在购买大米时，需要掌握一些知识。(1)颜色鉴别优质大米——呈 ...
什么是食品掺假？ 食品掺假是指向食品中非法掺入外观、物理性状或形态相似的非同种类物质的行为，掺 ...
辨色法——纯香油吴淡红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡；香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则 ...
目前，市场上常见的黑米掺假有两种情况，一种是存放时间较长的次质或劣质黑米，经染色后以次充好出售；另一 ...
（一）木耳吸水量的检测方法编号：CDC-21611适用范围：本方法适用于木耳吸水量的现场快速检测。2 ...
酱油中常见的掺伪物有水、盐水及酱色。也有用盐水、酱色、柠檬酸和味精等伪造酱油的，更有甚者用盐水与酱色 ...
食醋中的主要掺伪物质为游离矿酸。可取被检食醋10毫升置于试管中，加蒸馏水5～10毫升，混合均匀(若被 ...
