掺伪_知识资料_食品行业搜索

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黑木耳不是越黑越好黑木耳并非越黑越好，消费者可通过辨别颜色来区别真假。真正的黑木耳正面是黑褐色，背面 ...

(1)感官检查：辣椒面掺假较多，有的掺入染红色玉米面，有的掺入蕃茄干粉，有的掺入锯末，有的掺入红砖面 ...

花椒面中掺入的伪品多为含淀粉的稻糠、麦麸等。因此可以通过检验样品中是否含有淀粉即可确定花椒面中是否掺 ...

味精中主要的掺伪物质一般是石膏，可通过以下方法加以检验和鉴别；(1)水溶性试验：取检样约1克，置于小 ...

食醋中的主要掺伪物质为游离矿酸。可取被检食醋10毫升置于试管中，加蒸馏水5～10毫升，混合均匀(若被 ...

酱油中常见的掺伪物有水、盐水及酱色。也有用盐水、酱色、柠檬酸和味精等伪造酱油的，更有甚者用盐水与酱色 ...

芝麻油掺伪的近红外透射光谱检测技术采用近红外光谱技术结合间隔偏最小二乘法分别建立芝麻油中掺入大豆油、文档下载

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植物油品质特性和掺伪检验技术研究根据所列举植物油不同品种固有的特征成分的差异，论述采用光谱、色谱、质文档下载

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燕窝掺伪检测技术研究进展及展望燕窝是宜药宜膳的高级保健品,深受消费者喜爱。由于假冒伪劣现象严重,其掺文档下载

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食用油脂掺伪的检测技术（请下载附件）文档下载

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